304和316不銹鋼哪個(gè)好，304和316不銹鋼哪個(gè)更適合食品級(jí)使用？
316和304不銹鋼同為奧氏體型不銹鋼，均有良好的耐銹、耐蝕性能，經(jīng)過(guò)表面拋光處理的316不銹鋼和304不銹鋼，普遍適用于食品級(jí)設(shè)備、機(jī)械、器具等，如食品藥品加工設(shè)備、醫(yī)療器械、保溫杯、兒童餐具。
但是，304不銹鋼和316不銹鋼在高溫力學(xué)性能、特殊介質(zhì)耐蝕性能方面有差別，在技術(shù)文件要求使用316L不銹鋼時(shí)，不應(yīng)使用304不銹鋼代替。304和316不銹鋼哪個(gè)好，本文將分三部分（304和316不銹鋼區(qū)別、304和316不銹鋼特性介紹、304和316不銹鋼怎么選）詳細(xì)分析。
一、304和316不銹鋼成分區(qū)別
304和316不銹鋼區(qū)別，我們先從以下四個(gè)方面（價(jià)格/單價(jià)、鉬含量、鎳含量、碳含量）進(jìn)行對(duì)比：（查看：不銹鋼中各合金元素的作用）
二、304和316不銹鋼特性介紹
304不銹鋼是使用非常廣泛的不銹鋼型號(hào)，其耐高溫800度，具有耐腐蝕、易加工、韌性高等特點(diǎn)，用于工業(yè)制造、建筑裝飾、食品醫(yī)療等行業(yè)。304不銹鋼是通用型不銹鋼，廣泛用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕、成型性）的設(shè)備和機(jī)件。（查看：304不銹鋼化學(xué)成分 ；不銹鋼304含鎳量多少？）
304不銹鋼板（厚度6mm）
316L不銹鋼是美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼牌號(hào)。316L中的L即英文 Low 之意，表示316L是同系中含碳量更低的材料。與316L不銹鋼材質(zhì)類似的我國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼牌號(hào)（型號(hào)）是022Cr17Ni12Mo2，其對(duì)應(yīng)的數(shù)字代號(hào)（按美國(guó)UNS制度編碼）為S31603。（查看：316L不銹鋼化學(xué)成分）
與304相比，316L不銹鋼大大提高了抗化學(xué)腐蝕的性能，且比其他鋼種具有更高的抗高溫蠕變、應(yīng)力斷裂和抗拉強(qiáng)度。
316L不銹鋼比304更耐大氣和類似的輕度腐蝕。（查看：304及常見(jiàn)材質(zhì)不銹鋼的鉻含量）316L不銹鋼在硫酸溶液中的耐蝕性能比其他Cr-Ni型不銹鋼（比如304、321等）高得多。在溫度為49℃時(shí)，316L不銹鋼可耐濃度高達(dá)5%的這種酸溶液。在溫度為38℃時(shí)，316L不銹鋼對(duì)濃度更高的溶液有極好的耐蝕性。（注意：在含硫氣體發(fā)生冷凝的地方，316L不銹鋼比其他類型更耐腐蝕，然而，這種情況下，酸的濃度對(duì)侵蝕速率有明顯影響，需謹(jǐn)慎決定）
316L不銹鋼板（厚度8mm）
三、304和316不銹鋼哪個(gè)好，怎么選？
情況1：當(dāng)對(duì)耐腐蝕性能要求不高時(shí)，304不銹鋼更好，因?yàn)橄啾?16不銹鋼，304不銹鋼單價(jià)更低。（查看：不銹鋼板產(chǎn)品）
情況2：當(dāng)使用場(chǎng)景對(duì)耐氯離子腐蝕、耐熱性能有較高要求時(shí)，316不銹鋼更好。因?yàn)?16L不銹鋼含鉬（Mo）元素，其所形成的碳化物極為穩(wěn)定，能阻止奧氏體加熱時(shí)的晶粒長(zhǎng)大，減小鋼的過(guò)熱敏感性。另外，鉬元素能使鈍化膜更致密牢固，從而有效提高不銹鋼的耐氯離子（Cl-）腐蝕性。
總之，316不銹鋼和304哪個(gè)好，需要綜合考慮實(shí)際使用場(chǎng)景的各項(xiàng)需求，以求可靠耐用、成本經(jīng)濟(jì)。
四、兒童保溫杯304和316不銹鋼哪個(gè)好？
兒童保溫杯選304不銹鋼、316不銹鋼都可以，前提是真的304不銹鋼或316不銹鋼。
316不銹鋼單價(jià)高，且已超出日常飲用水杯的使用需求。所以，遇到便宜的316不銹鋼水杯時(shí)，需格外注意。
兒童保溫杯不建議選用201不銹鋼，201不銹鋼（以及202不銹鋼）錳含量較高，容易析出超標(biāo)的有害金屬。（查看：201和202不銹鋼的區(qū)別）
水安全關(guān)乎重大。選購(gòu)兒童保溫杯，建議首選大品牌、知名品牌，或可說(shuō)是價(jià)格中等偏上的產(chǎn)品，這樣便可以避開(kāi)大部分的低質(zhì)、劣質(zhì)產(chǎn)品。（申明：本文版權(quán)歸無(wú)錫力順不銹鋼公司所有，侵權(quán)必究）
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